烹飪
■大拼盤 Sumi-Ittetsu引以為豪的人氣大拼盤。
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家庭裝
3850日元(税込)
（推薦3-4人份）令人上癮的牛小排、嫩滑的牛腩排、牛小排肉、內臟、雞腿肉、豬五花肉小排、香腸、烤蔬菜
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5種品種
2750日元(税込)
(推薦2-3人份) 上癮的小排骨、嫩裙排、內臟、雞大腿、排骨、烤蔬菜
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成吉思汗
3300日元(税込)
（推薦2-3人享用）正宗成吉思汗烤肉，來自烤肉店！ 【續加】羊裡肌續加1750日圓（含稅）/蔬菜續加530日圓（含稅）
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一比三昧
2500日元(税込)
（推薦2人份）一鐵牛肋肉、一鐵腹肉、一鐵牛腰肉
■棕褐色
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豬舌
850日元(税込)
它富含維生素和礦物質。
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蒜香豬舌/蔥鹹豬舌
870日圓/880日圓（含稅）
加入芝麻油後，營養價值翻倍！這種味道太讓人上癮了。裹上大量的蔥花和鹽，味道真是太棒了！
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鹹牛舌
1280日元(税込)
從這裡開始！高蛋白、低脂！
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【上癮】蒜蓉牛舌
1300日元(税込)
加入芝麻油後，營養價值翻倍！這種味道太讓人上癮了。
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蔥鹽牛舌
1330日元(税込)
裹上大量的蔥花和鹽，味道真是太棒了！
■ 推薦“牛”
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令人上癮的烤肉
880日元(税込)
兩全其美：烤牛排和胴肉！住一鐵新推出的招牌菜！
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落下卡爾維
880日元(税込)
肋排肉鮮嫩多汁，味道鮮美。
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軟裙牛排
¥870(税込)
嫩腰肉：售罄
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薄切烤肉
800日元(税込)
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蔥鹽牛小排 / 壽喜燒牛小排
各850日元（含稅）
用蔥花和鹽包裹起來，這樣更健康。照片上是蔥花和鹽焗烤排骨。
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鍋醃排骨
¥980(税込)
排骨的腹部用秘密醬汁醃製。
![[專長] 一鐵切肉](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/uq8qg6ur/29506653/dq6n_w315h315.jpg)
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![[專長] 一鐵切肉](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/uq8qg6ur/29506653/dq6n_w500h500.jpg)
[專長] 一鐵切肉
1350日元(税込)
「排骨雞飯」是炭一哲的招牌菜。
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一鐵Harami / 一鐵腰肉
1350日圓/1250日圓（含稅）
人氣排名第一。它質地柔軟，味道鮮美濃鬱。*照片所示為市鐵牛腩（牛裙肉）。
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味噌蒜香牛腩排
880日元(税込)
用味噌和大蒜一起烤，這兩種食材搭配起來味道絕佳，烤出來的食物香氣四溢。
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【辣味】辣味醃漬嫩牛腩
850日元(税込)
裹上辣味噌醬，搭配啤酒簡直絕配！
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芝麻鹽蒜味裙邊牛排
880日元(税込)
大蒜和芝麻的香味會刺激你的食慾！
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厚切裙邊牛排
1350日元(税込)
將其整個燒烤，使其更加多汁。
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Misuji
1400日元(税込)
大理石紋理與瘦肉濃鬱風味的完美平衡。
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【稀有】國產牛肉Yukhoe
1450日元(税込)
我們的產品是在日本少數幾家符合生食加工和製備新標準的工廠之一加工的。盡情享用這道難得一見的生牛肉湯，製作過程完全以安全為首要考慮。
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一比三昧
2500日元(税込)
一鐵切肉、一鐵原味、一鐵腰肉。
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我們提供調味品。
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芥末醬油、辣椒醬、豆瓣醬、芝麻鹽醬、蛋黃醬
蔥鹽
160日元(税込)
梅紫蘇
160日元(税込)
磨碎的Ponzu
160日元(税込)
熱門乳酪
300日元(税込)
特選牛肉 熱情好客與和諧的承諾
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【極品】特選和牛肋排
1800日元(税込)
Sumiichitsu 引以為傲的黑毛和牛肋骨。享受上乘的口味。
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特製牛腩
3100日元(税込)
我們精心挑選了最好的大理石花紋和鮮味。
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優質里脊
2100日元(税込)
細膩，柔軟，精緻的味道。
用木炭的力量烤焦的荷魯門“Rekka炭烤”
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王內臟門（小腸）
850日元(税込)
一旦烘烤，它就變成了皇冠。這是富含脂肪的和牛內臟。
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心
¥780(税込)
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上等牛肚（胃）
900日元(税込)
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Senmai（胃）/ Yomenakase（主動脈）
670日圓/600日圓（含稅）
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大腸
¥750(税込)
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芝麻鹽肝（鹹肝）/ 健康肝臟（肝臟）
780日圓/770日圓（含稅）
*照片中展示的是芝麻鹽漬肝（鹹肝）。
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【辣味】辣味醃牛大腸（牛大腸）
800日元(税込)
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【辣味】辣味醃製內臟（小腸）
900日元(税込)
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特選荷爾蒙拼盤
1450日元(税込)
物超所值的牛腸、牛肚、牛肝和優質牛肚組合。
■ 豬肉和雞肉
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豬五花排骨/豬臉肉
700日圓/690日圓（含稅）
富含優質蛋白質和維生素B1的高品質豬肉，代表健康、高品質的豬肉。
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三品種豬裡肌
¥820(税込)
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香腸
590日元(税込)
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雞隊長
¥680(税込)
脂肪含量恰到好處，嚼勁十足。這是一件很受歡迎的商品。
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雞大腿
¥630(税込)
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雞軟骨
560日元(税込)
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奶酪鴨雕刻
850日元(税込)
辣起司雞肉！
■ 羊肉、海鮮、烤蔬菜
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【嚴肅】成吉思汗
3300日元(税込)
一鐵道地成吉思汗！我們對此非常講究！
![[秒] 羊里脊](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/uq8qg6ur/29506696/heb3_w315h315.jpg)
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![[秒] 羊里脊](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/uq8qg6ur/29506696/heb3_w500h500.jpg)
[秒] 羊里脊
1750日元(税込)
額外蔬菜：530日圓（含稅）
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【超值】3種海鮮拼盤
1830日元(税込)
各種扇貝、魷魚和蝦子。
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奶油烤扇貝
880日元(税込)
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烤蝦/魷魚乾
600日圓/800日圓（含稅）
烤蝦：600日圓（含稅）/ 魷魚乾：800日圓（含稅）
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烤蔬菜拼盤
¥750(税込)
*蔬菜種類會隨季節變化。
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烤蔬菜
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白韭菜：售罄
奶油醬油烤杏桃鮑菇
550日元(税込)
玉米奶油烤
580日元(税込)
蒜蓉芝麻油炒菜
¥420(税込)
蔥
350日元(税込)
香菇
350日元(税込)
烤高麗菜
¥420(税込)
青椒
350日元(税込)
整顆大蒜
¥330(税込)
玉米
500日元(税込)
■飯
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米飯（小份）200克
280日元(税込)
米飯（中份）300公克：370日圓（含稅）/ 米飯（大份量）400公克：460日圓（含稅）/ 米飯（特大份）500公克：550日圓（含稅）
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石烤拌飯（半份）
850日圓/650日圓（含稅）
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換捲
¥780(税込)
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韓式茶泡飯
450日元(税込)
最後以韓式揉紫菜和李子味雞湯收尾。
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石烤起司拌飯（半份）
950日圓/810日圓（含稅）
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碎肉飯
480日元(税込)
（大號）620日圓（含稅）
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梅子紫蘇飯
480日元(税込)
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海苔米飯
450日元(税込)
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蔥花蛋飯
440日元(税込)
■ 湯和鮑澤
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海帶湯（半份）
430日圓/350日圓（含稅）
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雞蛋湯（半份）
450日圓/360日圓（含稅）
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海帶蛋湯（半份）
550日圓/420日圓（含稅）
蒸蔬菜湯：售罄
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烤肉湯（半份）
650日圓/450日圓（含稅）
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海帶湯飯（半份）
550日圓/470日圓（含稅）
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蛋形庫巴（半身）
570日圓/480日圓（含稅）
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和歌山庫巴（半身）
670日圓/550日圓（含稅）
蒸蔬菜湯（半份）：售罄
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烤排骨湯飯（半份）
770日圓/570日圓（含稅）
沙拉和麵條
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安塔瑪凱薩沙拉
700日元(税込)
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Samchu/Choregi 沙拉
480日圓/580日圓（含稅）
令人上癮的捲心菜：銷售結束
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鹹番茄
¥330(税込)
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經典一鐵盛岡冷麵（迷你冷麵）
780日圓/650日圓（含稅）
享用完烤肉大餐後，最完美的收尾方式就是來一碗涼麵！
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酸橘涼麵（迷你涼麵）
900日圓/780日圓（含稅）
柚子碎冷麵：售罄
Buchimgae，泡菜，小吃
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Nirachidjimi
¥650(税込)
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麻糬芝士味
800日元(税込)
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3種泡菜
800日元(税込)
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清淡的溏心蛋泡菜
¥650(税込)
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蘿蔔泡菜/大白菜泡菜
每個550日元（含稅）
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黃瓜泡菜
580日元(税込)
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韓國貼
180日元(税込)
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溫熱的毛豆
480日元(税込)
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玉米奶油烤菜/四種口味的什錦沙拉
580日圓/600日圓（含稅）
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換
¥680(税込)
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奶油醬油烤杏桃鮑菇
550日元(税込)
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蒜蓉芝麻油炒菜
¥420(税込)
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孩子們的一套
700日元(税込)
